米粉のオートミールクッキー
〜体にやさしい素材で作る絶品クッキー〜

ざくざく食感のオートミールに、ドライブルーベリーとクランベリーの酸味がアクセント。 素焼きアーモンドの香ばしさも加わった、食べごたえ抜群のクッキーです。 国産米粉・ ココナッツオイル・ピュアオリーブオイルを使い、 食べた後に重たくならない、大人にも子どもにもやさしい一品です。 素材へのこだわり 🌾 国産米粉 小麦粉の代わりに国産米粉を使用。軽くさっくりとした食感に仕上がります。 🥣 オートミール 食物繊維たっぷりのオートミールをたっぷり配合。ざくざくした食感の秘密です。 🫐 ドライブルーベリー＆クランベリー 甘酸っぱいドライベリーがアクセント。アントシアニン豊富で体にもうれしい素材です。 🌰 素焼きアーモンド 香ばしい素焼きアーモンドをたっぷり。食感と風味のアクセントになっています。 🥥 ココナッツオイル＋オリーブオイル 2種の植物性オイルをブレンド。バターを使わず軽い仕上がりになります。 🍬 きび砂糖 ミネラルを含むきび砂糖を使用。やさしい甘さとコクが素材の味を引き立てます。 🛒 ハンドメイドクッキーを販売中です このレシピで作った米粉のオートミールクッキーをご購入いただけます。
国産素材にこだわった、手作りのやさしいおやつをお届けします。 販売ページを見る → 分量 約50枚分 焼き温度 170℃ 焼き時間 約20分 📋 材料（約50枚分） 材料 分量 — 生地 — 卵 3個 ココナッツオイル 160 g ピュアオリーブオイル 80 g きび砂糖 200 g 塩 1 g ベーキングパウダー 2 g 国産米粉 320 g — 具材 — オートミール 400 g ドライブルーベリー 100 g ドライクランベリー 100 g 素焼きアーモンド 200 g 👩‍🍳 作り方 1 オーブンを170℃に予熱しておく。天板にクッキングシートを敷く。 2 ボウルに卵を割り入れてほぐし、ココナッツオイル・ピュアオリーブオイル・きび砂糖・塩を加えてよく混ぜる。 3 米粉とベーキングパウダーを加えてゴムベラでさっくり混ぜる。 4 オートミール・ドライブルーベリー・ドライクランベリー・素焼きアーモンドを加えて全体をざっくり混ぜ合わせる。 生地はまとまりにくいですが、手でしっかり握るようにすると成形しやすくなります。 5 生地をひとつ約25〜30g程度に取り、手で丸めて軽く押しつぶして天板に並べる。間隔を2〜3cm空けて並べる。 6 170℃で約20分焼く。表面がきつね色になったら完成。焼き上がりは柔らかいので、天板の上でそのまま冷ます。 完全に冷めるとさくっとした食感になります。焼きたては崩れやすいので冷めてから取り出してください。 使用した材料はこちら ※ 以下のリンクはもしもアフィリエイト経由のリンクです。購入されても価格は変わりません。 楽天・Amazon どちらで購入されても対応しています。 🌾 国産米粉 🥣 オートミール 🫐 ドライブルーベリー 🍒 ドライクランベリー 🌰 素焼きアーモンド 🥥 ココナッツオイル 🫒 ピュアオリーブオイル 🍬 きび砂糖 このレシピは手作りクッキーのこだわりを大切に、 国産・植物性素材を中心に作り上げています。 © 手作りクッキー販売ページへは上のボタンからどうぞ。