こんにちは！管理栄養士のみゆママです。「冷蔵庫にある野菜とウインナーで、なんとなく一品作りたいな」というとき、ありませんか？
今回はキッチンポケットとビストロオーブンを使って、じゃがいも・玉ねぎ・ウインナーだけのシンプルな煮物を作ってみました。
このブログでは、働くワーママにビストロオーブンを使った時短レシピやからだに優しいお菓子の情報などを発信しています。
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こんな悩みありませんか？
- 野菜とウインナーだけで、パパッと一品作りたい
- 作り置き用にまとめて多めに作りたい
- でも分量を増やしたとき、加熱時間をどう調整すればいいか分からない
こんな人におすすめ
- 火の番なしで煮物を作りたい方
- 冷蔵庫の残り野菜とウインナーで一品増やしたい方
- キッチンポケットのレシピを大量に作りたい方
- 分量を増やしたときの加熱時間の目安を知りたい方
使ったオーブン【ビストロ】とは
今回の煮物は、パナソニックの高機能オーブンレンジ「ビストロ」で作りました。
キッチンポケットと連携すれば、材料を入れてレシピを送信するだけで自動調理してくれます。
キッチンポケットとビストロオーブンで作ったレシピはこちら
キッチンポケットとは
キッチンポケットは、パナソニックの調理家電と連携できる無料のスマホアプリです。
- アプリでレシピを検索 → ビストロに送信するだけで自動調理
- 火加減・加熱時間はおまかせ
- 献立に迷わず、豊富なレシピから選べる
今回のように、材料をカットして耐熱容器に入れ、キッチンポケットからレシピを送信するだけ。
あとはビストロにおまかせです😊
煮物のレシピ＋作り方＋反省ポイント
【材料】
・じゃがいも ６個
・玉ねぎ １／２個
・ウインナー ６本
※今回は分量をきちんと計らず、指定メニューのだいたい３倍くらいの量を用意しました。
- 砂糖 大２
- しょうゆ 大２
- 酒 大２
- みりん 大２
- 水 大２
【作り方（キッチンポケットの使い方）】
- じゃがいも・玉ねぎ・ウインナーを食べやすい大きさに切る
- 耐熱容器に材料を入れる（今回はキッチンポケット対応のガラス容器を使用）
- スマホのキッチンポケットアプリでレシピを検索
- レシピをビストロに送信 → スタートボタンを押すだけ
- 指定の加熱時間で一度様子を見て、仕上がりに合わせて追加加熱
【今回の失敗談＆反省ポイント】
今回は指定メニューの分量の３倍近くを一気に作ったので
指定の加熱時間だけでは火が通りきらず、＋10分ほど追加加熱することになりました。
仕上がり自体は問題なく美味しくできましたが、時間がかかってしまったのは想定外でした。
じゃがいもは火が通りにくいので
先に単体で加熱しておくと便利です。
また、玉ねぎとウィンナーは後から加える
という順番にしておけば トータル加熱時間をもっと短縮できたなと
感じています。
【美味しく作るポイント】
- 玉ねぎを多めにすると自然な甘みが出る
- 仕上げにパセリなどを散らすと彩りアップ
- 分量を増やすときは、じゃがいもだけ先に加熱しておくと時短に
よくある質問
Q. 材料を指定の分量より増やしても大丈夫？
特にじゃがいもなど火の通りにくい食材は
量を増やす場合は先に単体で加熱しておくのがおすすめです。
Q. 加熱時間が足りなかったときはどうすればいい？
一度様子を見て、じゃがいもに竹串がすっと通るか確認しながら
様子を見つつ追加で加熱すれば大丈夫です。
Q. 作り置きはできますか？
できます。冷めてから保存容器に移し、冷蔵で２〜３日を目安に食べきってください。
まとめ
ビストロオーブンとキッチンポケットを使えば
じゃがいも・玉ねぎ・ウインナーを切っていれるだけで
火の番なしで煮物が完成！
今回は多めに作って加熱時間が足りなくなったがじゃがいもを
先に加熱しておくというコツがわかったので
次回はもっと スムーズに作れそうです！
まとめて作り置きしたい方は 是非この反省ポイントを参考にしてみてくださいね！
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