こんにちは！管理栄養士のみゆママです。「カレーって煮込む時間や火の番が大変…」そう思ったことありませんか？
実は、ビストロオーブンとキッチンポケット（アプリ）を使えば、材料を入れてスマホでレシピを送るだけで、ほったらかしでカレーが完成するんです🍛 今回は、市販ルウを使わず「ナチュラル専科」の無添加カレー粉で作った、体にやさしいカレーをご紹介します！
このブログでは、働くワーママにビストロオーブンで作る時短メニューやからだに優しいお菓子レシピなども発信しています！是非、のぞいてくださいね。
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カレー作りのこんな悩み
- 焦げに付きっきりで火の番が大変
- 市販ルウを使わず、体にやさしいカレーを作りたい方
- 小麦アレルギーや添加物が気になる方
- キッチンポケットをもっと活用したい方
- 忙しい平日でも手作りごはんを大事にしたい方
せっかくビストロオーブンを購入したので キッチンポケットを活用して
簡単で１品が作れたらいいなと思い 今回はカレーを作りました！
いつもはバーモントカレーが定番なのですが 今回は「ナチュラル専科」で作ってみました！
無添加で小麦を使わないカレー粉が気になってました！
今回のカレーはパナソニックの高機能オーブンレンジ「ビストロ」は
自動調理と温度管理を任せてできるので 忙しいママでも失敗なく作れます！
カレーレシピ（ナチュラル専科）
【材料】
- じゃがいも ２個
- にんじん １本
- たまねぎ １個
- 豚バラ ２００ｇ
- にんにく １片
- しょうが １片
- 塩 小２
- はちみつ 小１（＊さとうで代用OK)
【作り方】
①すべての材料を耐熱ボウルに入れてラップをふんわりかける
＊この時に、じゃがいもや人参をシリコンにいれてレンジで柔らかくしておきました。そうするとじゃ がいもが崩れてほくほくの美味しいカレーになりました！
＊甘めが好きな方は、砂糖を多めに入れると良いです。また、お肉は今回はひき肉を使用。鶏肉・豚肉・牛肉どの肉でも可能
②「キッチンポケット」アプリの「ビーフカレー」レシピより。ビストロ送信 ＋ 本体スタート
③加熱後、熱いうちにルウの溶け残りがなくなるまで全体をよく混ぜ合わせる。味をみて調整可能。
＊上記の画像は、オーブンに入れる前の状態です。
キッチンポケットで作った他のレシピはこちら→焼芋
人気のレシピ！はこちら→揚げない春巻き
キッチンポケットとは？
キッチンポケットは、パナソニックの調理家電と連携できる無料のスマホアプリです。
- アプリでレシピを検索→ビストロに送信するだけで自動調理
- 火加減・加熱時間の設定はおまかせ
- 豊富なレシピから選べるので献立に迷わない
材料を入れて、スマホでレシピを送るだけ。あとはビストロが調理してくれるので
その間は✨️自由時間✨️になります！
カレーを美味しくするポイント
【美味しくするポイント】
- 玉ねぎを多めにすると自然な甘みとコクがでる（みじん切りにしても◎）
- トマトを加えると酸味と旨味で本格的な味に！
- カレー粉は少しずつ加えて調整（子供用に）
- 仕上げにすりりんごやヨーグルトで味をまろやかに！
以上のお美味しくするポイントを含めて我が家流手作りカレーを作ってみてください！
今回使った「ナチュラル専科」について
今回は市販ルウの代わりに「ナチュラル専科」のカレー粉を使いました。
このカレーの魅力✨️
- 無添加
- 小麦粉不使用
- 油脂不使用
市販のカレールウは、小麦粉・油脂・添加物が含まれていることが多い。
ナチュラル専科ならスパイスの力だけで 本格的な味わいに！
油分を抑えられて小麦アレルギーが気になるお子さんにも使いやすいのがポイント
大人用と子供用に分けて作ることも可能！
実際食べた正直な感想
【今回作って食べた感想】
- 材料を一気に入れてビストロオーブンに入れるだけで超簡単！
- 無添加・油脂不要でからだに優しく安心！
- 味としてはスパイシーな味で美味しかった！
- 子供たちはスパイシー過ぎて辛かった様子
- じゃがいも・にんじんは先にレンジを火を通すこと正解◎
- アレンジ可能で様々なレシピで活用できそう！
以上が正直な感想です。残念ながら子供たちはスパイシーだった様子。次回は、もう少し子供用アレンジをしていくべきだなと思います！もう一度リベンジしたいと思います。
我が家が次回子供用にアレンジしていくべき点は３点！
- はちみつを入れる ←砂糖にして分量も少なかった様子。もう少し甘めにすべきだった
- すりりんごを入れる ←すりおろしたりんごを入れてフルーティーさを追加
- 豆乳・牛乳・ヨーグルト等を入れてまろやかに
- カレー粉の分量を調節
まとめ
①ビストロオーブン ＋ キッチンポケット で材料を入れるだけで火の番なくしてカレーが完成！
②市販ルウを使わず「ナチュララル専科」の無添加カレー粉（小麦粉・油脂不使用）でからだに優しいカレーを子供たちに！
＊毎日忙しい中でも、ほったらかし手作りカレーが楽しめます🙌
気になる方は是非試してみてくださいね！
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▲ナチュラル専科のカレー粉はこちら↓
▲ビストロの詳しい使い方はこちらの記事もどうぞ！
→https://miyupeach-huwahuwadiary.com/panasonic-bistro-microwave-oven/
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