

毎日の子供の朝ごはんに悩んだことありませんか?どうせ食べるならからだに優しい素材で食べさせたいですよね!今回の【黒胡麻✕きなこスコーン】はお子様も大好ききなこを使った胡麻と相性の良いスコーンレシピを教えちゃいます!
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黒ごまときなこのスコーンレシピ
(材料)
- 全卵 50g
- ピュアオリーブオイル 60g
- グラスフェッドバター 60g
- 豆乳 40g
- 全粒粉 50g
- きび砂糖 44g
- 薄力粉 190g
- ベーキングパウダー 9g
- 塩 0.2g
- きなこ 30g
- すり黒胡麻 20g
- アーモンドダイス 20g
- ホワイトチョコ 30g
- 刻みピスタチオ 16g
焼き時間と作り方
(焼き時間) 190℃ 20分程度
(作り方)
1)オーブンは190℃で予熱しておく。バターは常温に戻しておく
2)ボウルにバターを入れてほおぐしておき、砂糖を入れて混ぜる
3)卵、オリーブオイル、豆乳を混ぜ合わせる(卵は塗る分10g程度とっておく)
4)薄力粉、全粒粉、塩、ベーキングパウダーを入れて、さっくりと混ぜすぎない程度に混ぜる
5)きなこ、すりごま、アーモンドを加えて混ぜる
*ポイントは粉っぽさが残る程度でOK!
6)4等分にしさらに、斜めにカットして三角に切ったり、四角に3✕3等分で9個に分けるのは自由
溶き卵を塗って190℃20分程度焼く。
7)ホワイトチョコを湯煎で溶かし、かたまらないうちに垂らし、刻みピスタチオを散らす。
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