こんにちは管理栄養士みゆママです！おかずの品数に悩んだことありませんか？さすがに１品は。。。と思う時にBistroオーブンで簡単野菜のオーブン焼きを紹介します！これは簡単であと一品欲しいときに持ってこいのメニューです！今回はさつまいもとナスが冷蔵庫にあったので2つだけで作りました！
このブログは現役管理栄養士の私、【みゆママ】が、働くワーママの時短できるご飯や子供に作る【からだに優しいお菓子】レシピなどをゆる〜く発信しています！
是非見て行って下さい🎵
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オリーブオイル＆塩こしょう【野菜焼き】レシピ
切って、和えて、ビストロに入れるだけ。
シンプルなのに野菜の甘みがぐっと引き出されて、家族にも大好評！
材料例（冷蔵庫の残り野菜でOK）
- パプリカ
- 玉ねぎ
- なす
- ブロッコリー
- ズッキーニ など
▶ すべて食べやすい大きさに切って、オリーブオイルと塩こしょうをかけて混ぜるだけ！
ビストロでの加熱方法（NE-UBS10C-K使用）
- 野菜を耐熱皿 or グリル皿に広げる
- 「グリル」または「野菜焼き」モードで加熱（目安：10〜15分）
- 表面が軽く焼き色ついたら完成！
このレシピの魅力
| 魅力ポイント | 内容 |
|---|---|
| 調味料2つだけ | オリーブオイル＋塩こしょうだけで驚くほど素材の味が引き立つ |
| 切って入れるだけ | フライパン不要！ビストロに並べてボタンひとつ |
| 火を使わない | 子どもが横にいても安心、安全に調理可能 |
| 野菜の旨味が濃い | オーブンより短時間で野菜の甘みを凝縮 |
| 洗い物がラク | グリル皿 or 耐熱皿ひとつだけで調理完了 |
※お弁当にも最適！
冷めてもおいしく、彩りもよいのでお弁当のすき間おかずや副菜にぴったり。
特にパプリカやブロッコリーは見た目も栄養もバッチリでおすすめです！
ビストロ電子レンジの良さとは
| ビストロのここがすごい！ | 内容 |
|---|---|
| 焼き目がしっかりつく | レンジなのに「こんがり感」あり。グリル機能で香ばしさアップ |
| 野菜の加熱がちょうどいい | シャキシャキ感が残る絶妙な火加減。煮えすぎ・べちゃべちゃにならない |
| 自動で放っておける | 加熱中は子どもと遊んだり、他の家事ができる！時短×マルチタスクに最適 |
| 朝でも夜でも時短で助かる | 忙しい朝や疲れた夜でも、10分であと一品完成 |
| 油を控えられてヘルシー | 少量のオリーブオイルでもおいしく仕上がる！健康志向の方やダイエット中にもおすすめ |
おすすめのオリーブオイル
皆さんは【油】は何を使っていますか？私は産後太りも気になって年齢的にも職業的にも身体のことを考えることが増えてきました。からだに良いものは調味料から！と思い、我が家は油はオリーブオイルに変えました。オリーブオイルをなぜおすすめするのかをご説明します！
【バージンオリーブオイルとピュアオリーブオイルの違い】
🌿 エキストラバージンオリーブオイル
（一般的に「バージンオリーブオイル」と言われることが多い）
✅ オリーブを搾っただけ
✅ 香りや風味が豊か
✅ ポリフェノールやビタミンEが比較的多く含まれる
✅ サラダやパン、お菓子作りにもおすすめ
生のまま取り入れるのがおすすめ！バージンオイルでの手作りドレッシング使用すると◎
おすすめのバージンオリーブオイルはこちら↓ソバハニさんのオリーブオイル
🫒 ピュアオリーブオイル
✅ 精製したオリーブオイルにバージンオリーブオイルをブレンド
✅ 香りやクセが少ない
✅ 加熱調理に向いている
✅ 価格も比較的お手頃
🍳 炒め物や揚げ物など普段使いにおすすめ！
みゆママが作っているお菓子では…
🌿 クセの少ないピュアオリーブオイルを使用しています。
素材の風味を大切にしながら、しっとりとした食感に仕上げています🍀
【おすすめのドレッシング】
オリーブオイルを使った美味しい中華たれをかけてください！
- しょうゆ 大２
- 酢 大２
- 砂糖 大１
- ごま油 大１／２
- オリーブオイル １／２
- にんにく 少々
- 生姜 少々
- 白ごま 適量
＊白ねぎや葉ねぎを入れたり、玉ねぎでアレンジができるので色々なレシピに活用！
→肉巻きレシピ、冷やし中華、焼き茄子などなど。
最後にまとめ
この「オリーブオイル＋塩こしょうの野菜焼き」は調味料いらず・準備5分・洗い物1つで、小さなお子さんがいるご家庭にも超おすすめ！
オリーブオイルを使うことで【からだに優しい】料理を摂ることができます。
ビストロオーブンは、温めだけじゃなくて”もう一品が秒でできる”万能調理家電です✨
忙しい毎日こそ、手間をかけずに”いいモノをちゃんと食べる”を叶えましょう♪
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ビストロアシスタントって何に？知りたい方はこちらの記事
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【パナソニック公式】
みゆママはビストロオーブンでの
【時短レシピ】や【からだに優しいお菓子レシピ】も発信していますので
是非 のぞいて見てくださいね！
